Adab-adab Makan Bersama

Dengan nama Allah Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang

Segala puji bagi Allah, dan salam ke atas hamba-hamba-Nya yang telah dipilih. Ini adalah sejumlah cacat cela yang sesiapa mengetahuinya, dia menjadi orang yang mahir dalam adab-adab makan bersama. Bilangannya ialah lapan puluh satu cacat cela, sebagaimana yang kami nukilkan secara berasingan. Dan Allah jualah yang memberi taufik. Cacat-cela itu ialah:

الحكاك (si penggaru)

Al-Hakkak (si penggaru): Iaitu orang yang menggaru kepalanya dan sesuatu tempat pada tubuhnya selepas membasuh tangannya dan sebelum makan. Sebahagian mereka menceritakan bahawa seorang lelaki membasuh tangannya bersama al-Makmun, lalu makanan lambat dihidangkan, maka tangannya terlebih dahulu naik ke kepalanya. Al-Makmun berkata kepadanya: "Ulang basuh tanganmu." Lalu dia membasuhnya, kemudian tidak lama selepas itu tangannya terlebih dahulu naik ke janggutnya. Al-Makmun berkata kepadanya: "Ulang basuh tangannya." Katanya: "Tidak ada yang mengiringi basuhan tangan melainkan roti."

الزاحف (si perangkak)

Al-Zahif (si perangkak): Iaitu orang yang apabila makanan dihidangkan, dia merangkak menuju ke meja makan sebelum orang ramai. Kadang-kadang makanan itu belum sempurna tersusun, atau tuan rumah sedang menunggu kedatangan orang yang dijangka hadir. Jika orang-orang yang hadir merangkak ke meja makan mengikutinya, maka dia telah mencatatkan dirinya dengan sifat gelojoh. Jika mereka melambat-lambatkan diri daripada mengikutinya, dia akan kekal di meja makan seorang diri lalu dia berasa malu. Kadang-kadang orang yang ditunggu oleh tuan rumah daripada kalangan saudara-saudaranya itulah yang menjadi tujuan makanan tersebut. Maka apabila dia mendesak untuk mendahului, tempatnya itu menjadi berat bagi tuan rumah.

المجوع (si pembuat lapar)

Al-Majiu' (si pembuat lapar): Iaitu tuan rumah yang menunggu orang-orang yang makan bersamanya sehingga mereka menjadi lapar. Diceritakan bahawa Muhammad bin Abdullah bin Tahir telah dijemput oleh seorang lelaki daripada sahabatnya dengan suatu jemputan. Lelaki itu menyediakan makanan dengan penuh minat dan bersungguh-sungguh. Apabila Muhammad hadir, dia meminta makanan itu dihidangkan, tetapi lelaki itu menangguh-nangguhkannya supaya ia sempurna dan lengkap dengan banyak dan meriah sebagaimana yang dia sukai, sehingga siang hari pun berlalu. Muhammad pun ditimpa kelaparan, dan harinya menjadi kusut. Kemudian Muhammad ingin bermusafir, lalu lelaki ini menghantarnya. Apabila dia menghampirinya untuk mengucapkan selamat tinggal, lelaki itu berkata kepadanya: "Adakah tuan hendak memerintahkan sesuatu?" Muhammad berkata: "Ya! Pergilah, dan jadikan jalanmu dalam perjalanan pulangmu melalui Ahmad bin Yusuf al-Katib, dan katakan kepadanya: 'Amir telah menghantar aku kepadamu supaya engkau mengajariku cara menjamu makan.'" Lelaki itu pun melakukannya. Apabila Ahmad mendengarnya, dia ketawa dan berkata kepada pelayannya: "Bawakan apa yang ada." Lalu dia datang dengan sebuah talam besar yang di atasnya terdapat tiga keping roti daripada roti yang paling bersih, beberapa bekas kecil berisi kuah, cuka, dan garam daripada garam yang paling baik, serta apa-apa yang dibuat daripada jenis-jenis ini. Dia mula makan, lalu dibawakan seekor angsa daripada dapurnya, dan tukang masak menyusulinya dengan hidangan dagingnya. Dia juga datang dari rumah isterinya dengan sisa makanan yang lain, dan sebahagian hambanya menghadiahkan kepadanya semangkuk manisan. Maka teraturlah hidangan itu dengan sesuatu yang halus dan ringan, tanpa rasa berat dan tanpa menunggu-nunggu.